京都で湯豆腐食べました

京都に行ったら必ず湯豆腐を食べようと思い念願かなって清水順正 おかべ家でおてまえ藤をいただきました。

前菜から始まったのですが煮物は、上品な薄味だけどしっかりした味付けです。

ゴマ豆腐は、美味しかったです。

湯豆腐は、豆腐が大豆100%なので硬さがしっかりしていました。

どちらかというと豆腐は、絹豆腐が好きだったので昔ながらの豆腐屋さんの豆腐だなと思いました。

味付けは、シンプルなだしでした。

豆腐田楽は、最高でした味噌の甘みが美味しかったです。

いくらでも入りそう。

てんぷらは、野菜のてんぷらでした。普茶料理に似ています。

美味しかったです。

ぜひ、京都に行ったときに堪能してください。

 

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